Blog

100 yaşını görmenin sırları

  Blog    1 Ocak 2019
Yorum Yok

100 yaşını görmenin sırları
100 yaşındaki 85 takvim evliler Şefika-Hüseyin Akıncı çifti Başbakan Erdoğan’ın hediye ettiği battaniyeyi sandığında saklıyor. Zeliha ve Fatma kardeşler doğdukları evde yüzyıldır teknolojiden uzak mutlu bir yaşam sürüyor. ‘100 Yaşı Devirmenin Sırları’ yazı dizisinin sergisini açan gazeteci Esra Tüzün, ‘Anadolu’da yüz yaşını geçmiş 33 bin birey var. Hepsi taş devri diyetiyle besleniyor ve beş vakit namaz kılıyor.’ diyor. William Shakespeare, ‘Neşe ve kahkaha olduktan daha sonra varsın kırışıklıklar gelsin.’ der. Türkiye’de 100’üne merdiven dayayan ve yüzündeki kırışıklıklara aldırmadan gönül rahatlığıyla gülümseyen binlerce insan var. İnanmazsınız ama Akdeniz Üniversitesi Gerontoloji bölümünün araştırmalarına tarafından ülkemizde 100 yaşını deviren 33 bin kişi bulunuyor. Anadolu’daki yaşlıların en kayda değer özellikleri hayatın içinde olmaları, gülüp eğlenmeleri, karanlık, rahat bir köşede ölümü beklememeleri. Sabahleyin Gazetesi Afiyet Editörü Esra Tüzün, geçtiğimiz ay hayatın içindeki bu insanlara mercek tutmuş, 100 yaşını görenlerle ilgili bir tefrika hazırlamıştı. Tüzün; yaşantıları, inanışları, hayata gösterme açıları ve natürel fakat dinç bünyeleriyle hepimize örnek teşkil edecek 25 ismi 100 Yaşı Devirmenin Sırları başlıklı sergisine taşıdı. İçlerinde kimler değil ki! Elinden dört şişi hiç düşürmeyen Halime Teyze (109), Kahramanmaraşlı doksan takvim berber Ali Yılmaz (103), doğal olmayan hiçbir lokmayı ağzına koymayan Mehmet Dede (121), yoğurtsuz sofraya oturmayan Hatice Nine, Türkiye’nin en yaşlısı Nuri Büyükbaba (125)… Kimi elinde bastonuyla baskı gösterisi yapmış, kimi bahçesinde yetiştirdiği güllerin içinde objektiflere poz vermiş. Tümü dürüst, doğal, gülümseten halk. EsraTüzün, yaşlılar projesine dört ay önce başlamış. Tanıdık Olmayan bir ajansın ‘Genetik mi, sosyal çevre mi yüz yaşına gelmede daha etkin?’ haberini görüp araştırmaya koyulmuş. Türkiye’deki yaşlıların haritasını çıkaran Akdeniz Üniversitesi’yle bağlantıya geçmiş. Gidebileceği noktaları belirledikten daha sonra İstanbul’a en yakın illerden başlayarak Anadolu’yu keşfe koyulmuş. Arabaların çıkamadığı yaylalara yürüye yürüye gitmiş, eşini yanında alarak belde bucak dolaşmış. Tüzün, dört ay içerisinde Türkiye’nin her tarafını gezdiğini söylüyor. Zaten bu zaman dahilinde diğer hiçbir haber ile uğraşmamış. ‘100 yaşını deviren insanların temel özellikleri nelerdir?’ diye soruyoruz kendisine. Sergideki fotoğrafları gösterip cevap veriyor: “Taş devri diyeti yapıyorlar. Hayatın içindeler, yükseklerde yaşıyorlar, açgözlü değiller, paylaşmayı fazla seviyorlar, su ya da deniz gören yerde yaşıyorlar, alkol ve sigara kullanmıyorlar, çok inançlılar, istisnasız hepsi beş süre namazını kılıyor. Hemencecik tümü sıkıntılar içinde büyümüş, dünya savaşlarını, Cumhuriyet’in kuruluşunu, darbeleri dünya gözüyle görmüş. Pek el bebek gül bebek yaşamamışlar. Özlem çekmişler, çocuklarını, torunlarını kaybetmişler. Altı aylık askerlik kısalmalı diye konuşulurken onlar üç sene askerlik yapmış. Ama her şeye karşın sağlıklı bir şekilde bugünlere gelebilmişler.” Taş Devri diyeti nasıl yapılıyor? Taş devri diyeti yapan asırlık çınarlarımız birincil insanın besin modelini misal alıyor. Zeytinyağı, sucuk, pastırma, süt ürünleri kullanıyor; un, şeker ve tahıl ürünlerini ağızlarına koymuyorlar. Taş devri insanın bol bol yediği böbrek, kalp, kokoreç ve işkembenin yanı sıra taze meyve, sebze tüketiyorlar. nüne gelen sütü içmiyorlar. Sadece ekşiyen, kesilen ve kaymak bağlayan sütleri içiyorlar. diğer taraftan her gün mutlaka 2-3 tane yumurta yiyorlar. Köy tavuğu ve sadece yüzeyde yaşayan balıkları yiyor; darı, ayçiçeği ve konalı yağları kuşkusuz yemiyorlar. Günde 8 bardak su içilmesi bu diyetin olmazsa olmazı. Günde iki diş sarımsak, bir baş kuru soğan, 1-2 tatlı kaşığı zerdeçal tozu ise diyetin esas maddesi. İSMAİL ŞIMŞEK, İZMİT (101) MUSTAFA HACIKUNDAKÇI, NAZİLLİ, (103) HATİCE AKTAŞ, NAZİLLİ (102) Kimlerin 100’ü gülüyor? Günde 15 dakika güneşlenen Az yiyen, kilosunu sabit tutan Günde 7 saatten fazla uyuyan 400 metreyi beş dakikada yürüyen Bedenine aşırı yüklenmeyen Alkol ve sigara kullanmayan Güne kahvaltıyla başlayan Günde bir kase yoğurt yiyen Bol bol balık, bakliyat ve tahıl tüketen Bahar vitaminleri bitiren Ailelerine düşkün olan Gürültüden uzakta duran Geç doğum yapan Esra Tüzün, 100 Yaşı Devirmenin Sırları yazı dizisinden daha sonra fotoğraf sergisi açtı. Başbakan’ın gönderdiği battaniyeleri saklıyor yazı dizisi yayına hazırlanırken 100’ünü deviren iki kişi ölüm etmiş. Esra Hanım, onlara ne yazıda ne de sergide yer vermiş. bundan başka yazı yayınlandığında günde 80 basamak inip meydana çıkan Bekir Dede (103) hastaneye kaldırılmış. Kaymakam yoluyla dedeye ulaşan gazetecinin aldığı cevap gülüşmelere yol açıyor: ‘Su içmeyi unutmuşum kızım. Doktorlar 110’a kadar kontratımı yaptılar. Sorun yok!’ Sergide en muhabere fotoğraflardan biri 100 yaşındaki 85 takvim evliler Hüseyin ve Şefika Akıncı’ya ait. Ütüsüz gömlek giymeyen Hüseyin Büyükbaba’ye okuma yazma öğreten olmamış. Onun bu konudaki eksiğini üçe değin okuyan Şefika Nine kapatmış. Çiftlerin hayatlarındaki en özel an Başbakan Erdoğan’ın eşi Emine Bayan ile evlerini ziyaret etmesi. Şefika Nine, Başbakan’ın gönderdiği battaniyeleri sandığında, çamaşır makinesini tek odalı evin başköşesinde saklıyormuş. bu arada Zeliha ve Fatma Toy kardeşleri de anlatalım. Hiç evlenmeden yüz yaşını deviren ve doğdukları evde yalnız yaşayan kardeşlerin evine bugüne değin teknolojiye dair hiçbir şey girmemiş: Televizyon, buzdolabı, telefon yok. Yüz sene önce şekerlik yaklaşık olarak bugün de aynı yerde. Sergi ayın 21’ine dek Üsküdar Capitol AVM’de görülebilir. ZAMAN

1 okunma

Etiketler : , , , ,

  Benzer Yazılar


  Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu yazıya henüz yorum yapılmamıştır, yazı hakkındaki düşüncelerinizi paylaşmaktan çekinmeyin.

%d blogcu bunu beğendi: